À Porto-Vecchio, U Core Paesanu structure la vente directe des producteurs

À Porto-Vecchio, U Core Paesanu fonctionne depuis 2020 comme un point de vente collectif tenu par des agriculteurs. Le projet a été lancé au moment de la crise sanitaire par plusieurs producteurs, à l'initiative notamment de Thibault Belanger et Stéphane Rogliano.

Février 2020. U Core paesanu ouvrait ses portes, route de Bastia à Porto-Vecchio, quand le monde entier se confinait du fait du Covid-19. Ironie du sort, la crise sanitaire a donné un coup de pouce au nouveau groupement d'agriculteurs porto-vecchiais : « On n’aurait peut-être pas été aussi nombreux, tout de suite », se souvient Philippe Belanger, l'agriculteur bonifacien qui préside U Core paesanu.

L'association regroupe aujourd’hui une trentaine de producteurs de la microrégion porto-vecchiaise et de l’Alta Rocca, avec quelques apports venus d’Ajaccio ou de Corte. Seize d’entre eux assurent à tour de rôle une permanence dans le local de l'association. Le principe est simple : le producteur de service vend ses propres produits ainsi que ceux déposés par les autres. Chaque soir, il envoie une photo des étals pour indiquer les besoins de réapprovisionnement.

« L’idée, c’était de faire un point de vente collectif pour aider les agriculteurs à vendre leur marchandise », résume Daniel Hervet, exploitant de la ferme d’Alzeta à Murateddu. Avant de rejoindre le groupement, il pratiquait la vente directe sur son exploitation. Une organisation difficile à tenir : « Il fallait consacrer une après-midi entière pour accueillir les clients. » Désormais, il vend toute sa production par le biais d'U Core paesanu, ce qui lui permet de se recentrer sur son activité. « On apprécie les dimanches matins maintenant... »

Même constat pour Camille Jehl, installée à Pianottoli-Caldarello : « On passe déjà beaucoup de temps dans nos champs, alors moins on passe de temps à la vente, mieux c’est. » Certains ont abandonné les marchés...

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