Grillen: So grillen Sie Fisch wie im Urlaub – Tipps von Salt & Silver

Sie wollen, dass Fisch in diesem Sommer zum Star auf Ihrem Grillrost wird? Hier verrät Gastronom Johannes Riffelmacher, wie es klappt – von der Auswahl im Laden bis zu den letzten Handgriffen vor dem Servieren.