Erste Prüfungen zur „Vegan-vegetarischen Fachkraft“ an der ECOS HLW Bad Ischl

Ein besonderer Meilenstein wurde an der ECOS HLW Bad Ischl gesetzt: Erstmals traten neun Schüler:innen aus unterschiedlichen Jahrgängen zur Zusatzqualifikationsprüfung zur „Vegan-vegetarischen Fachkraft“ an und stellten dabei ihr Fachwissen sowie ihre praktischen Kompetenzen unter Beweis. Die Ausbildung vermittelt fundierte Kenntnisse über vegetarische und vegane Ernährungsformen und verbindet theoretisches Wissen mit praxisnaher Umsetzung in der Küche. […] Der Beitrag Erste Prüfungen zur „Vegan-vegetarischen Fachkraft“ an der ECOS HLW Bad Ischl erschien zuerst auf salzi.at.