Vinos sin alcohol: cómo funciona una máquina “desalcoholizadora” y cuánto cuesta instalarla
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May 31, 2026
Omnia Technologies fue una de las firmas que llegó desde el extranjero para la última edición de Sitevinitech, donde se dio a conocer la tecnología para reducir y quitar el alcohol de los vinos. Los desafíos y oportunidades de una nueva tendencia global.
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