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  "publishedAt": "2026-05-10T12:10:19.000Z",
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    "Avicultura",
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    "Gallinas felices",
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  "textContent": "Nacido en Morteros (Córdoba), había estudiado publicidad, pero la llegada de un hijo lo hizo repensar y apostó a producir alimentos de manera agroecológica: hoy genera huevos y pollos con gallinas \"felices\" y practica ganadería regenerativa.",
  "title": "Día del Pollo: Juan, el productor que cría aves “libres” para dejarle a su hijo “un mundo maravilloso”"
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