Custodio de una mística: Luis, el “artesano” que da vida a los viejos molinos de viento de la pampa húmeda

En una de las regiones más productivas del norte bonaerense, un molinero de estirpe defiende un oficio que es arte y herencia, rescatando del olvido a las máquinas que, desde hace más de un siglo, garantizan la vida animal en cada rincón de la pampa húmeda