{
"$type": "site.standard.document",
"bskyPostRef": {
"cid": "bafyreiblrjfdibr36m5c4yov2ea6qiyilwlpkzbqn6kf772xahlphrictm",
"uri": "at://did:plc:qjov7prf6fl3tmnifzdqmycu/app.bsky.feed.post/3mhrmlhlremo2"
},
"coverImage": {
"$type": "blob",
"ref": {
"$link": "bafkreifsgbanbutg5rsxbctjd6vdynkgj424ladpzkbdyvh5sagxenuqji"
},
"mimeType": "image/jpeg",
"size": 42553
},
"path": "/clubvaleurs/art-de-vivre/les-secrets-du-vin-un-pinot-noir-sans-soufre-pour-reinventer-le-moulin-aux-moines",
"publishedAt": "2026-03-23T15:00:21.000Z",
"site": "https://www.valeursactuelles.com",
"tags": [
"Non classé",
"vin",
"Vin de Bourgogne",
"vin rouge",
"Les secrets du vin : Un pinot noir sans soufre pour réinventer le Moulin aux Moines",
"Valeurs actuelles"
],
"textContent": "Au domaine du Moulin aux Moines, la mention “????” sur certaines étiquettes intrigue. Elle remplace délibérément “clos”, terme réservé aux vins revendiquant une origine cadastrale précise. Ici, le choix du...\n\nL’article Les secrets du vin : Un pinot noir sans soufre pour réinventer le Moulin aux Moines est apparu en premier sur Valeurs actuelles.",
"title": "Les secrets du vin : Un pinot noir sans soufre pour réinventer le Moulin aux Moines"
}