El consumo de carne vacuna cae a mínimos de dos décadas y acelera el reemplazo por pollo y cerdo

El consumo de carne vacuna en Argentina continúa mostrando señales de deterioro y alcanzó uno de los niveles más bajos de las últimas décadas. La ingesta de carne vacuna descendió a 47,5 kilos por habitante al año, el nivel más bajo de los últimos 20 años. Mientras los precios acumulan subas muy por encima de la inflación, […]