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  "publishedAt": "2026-02-21T12:42:27.000Z",
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    "Economía",
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  "textContent": "El dato confirma que, pese a cierta moderación en la dispersión de precios, los alimentos continúan siendo un factor central en la dinámica inflacionaria y en el impacto sobre el poder adquisitivo. La inflación en alimentos volvió a mostrar presión en la tercera semana de febrero, con un avance semanal del 0,5%, impulsado principalmente por […]",
  "title": "La carne aumentó casi 2% en la tercera semana de febrero y presiona la inflación de alimentos del mes"
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