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  "textContent": "\nPesquisadores tiveram recentemente a oportunidade de literalmente provar um pedaço da história. Durante escavações arqueológicas na antiga cidade mineradora de Alta, no estado de Utah, nos Estados Unidos, uma equipe encontrou uma garrafa de bebida alcoólica ainda lacrada, com idade estimada entre 150 e 180 anos. A descoberta ocorreu durante um projeto de construção que acabou se transformando em uma escavação arqueológica mais ampla. O local, que no final do século XIX foi um importante centro de mineração de prata, revelou milhares de artefatos capazes de lançar luz sobre o cotidiano da população da época. Entre os objetos recuperados estavam um capacete de couro usado por mineiros, balas, copos de dose e até um haltere de cerca de sete quilos. No entanto, o item que mais despertou curiosidade foi a garrafa de bebida alcoólica preservada com a rolha intacta, possivelmente produzida entre 1870 e 1890. Para evitar danificar o artefato, os arqueólogos optaram por não abrir a garrafa diretamente. Em vez disso, estabeleceram uma parceria com uma destilaria local, que ajudou a analisar o líquido sem comprometer sua integridade. Usando uma agulha fina, os pesquisadores extraíram uma pequena amostra através da rolha para análise química e também para degustação. Segundo Isaac Winter, especialista da destilaria envolvida no estudo, o líquido surpreendeu pela conservação, à CNN. Apesar de ter permanecido enterrado por mais de um século, a bebida manteve características perceptíveis. \"Notas de frutas secas, um toque de vinagre\", disse Isaac Winter, da High West Distillery. \"Mas, surpreendentemente, o sabor se manteve após ficar 150 anos em uma garrafa debaixo da terra.\" Garrafa fechada encontrada por arqueólogos KVUE A identidade exata da bebida ainda não foi determinada. Pesquisadores suspeitam que possa se tratar de um tipo de xerez ou possivelmente de uma cerveja produzida no final do século XIX. Alta foi uma das cidades mineradoras de prata mais produtivas de Utah antes de entrar em declínio no início do século XX. Hoje, a região é mais conhecida como destino turístico para esportes de inverno. Ainda assim, descobertas arqueológicas como a garrafa preservada ajudam cientistas a reconstruir aspectos da vida cotidiana no oeste americano durante o auge da mineração. Os pesquisadores agora planejam realizar testes adicionais para identificar com mais precisão a composição da bebida e entender melhor os hábitos de consumo da população local naquela época. A análise poderá revelar detalhes inesperados sobre o que mineiros e moradores da região consumiam há mais de um século.",
  "title": "Arqueólogos provam bebida alcoólica que ficou enterrada por 150 anos"
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