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  "publishedAt": "2026-05-27T09:57:09.000Z",
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  "textContent": "La siguiente gala Michelin, donde se darán a conocer las estrellas correspondientes a 2027, se celebrará el 24 de noviembre próximo en Huesca , según ha anunciado la Guía francesa que cada año concede el codiciado galardón a los mejores restaurantes del país.La ceremonia tendrá lugar en el Palacio de Congresos de la ciudad oscense, el Auditorio Carlos Saura, y la cena posterior estará coordinada en lo gastronómico por Carmelo Bosque , del restaurante Lillas Pastia, con una estrella y quien estrenó el premio de cocinero revelación en Madrid Fusión allá por 2003.Para Michelin, hacer su siguiente gala, siempre itinerante, en Huesca, \"es una oportunidad para visibilizar el extraordinario patrimonio gastronómico y la riqueza de producto de Aragón\". \"Esta elección refuerza nuestro compromiso con la pluralidad territorial de la gastronomía española y la capacidad de la cocina local para dialogar con las grandes tendencias internacionales\", añadió en un comunicado.Qué se anunciará en la gala de noviembreDe momento, estos son los únicos datos sobre su siguiente reparto de premios que ha adelantado Michelin. La publicación revelará en días sucesivos otros como quien será el presentador este año, o qué otros chefs de Huesca -donde hay en total ocho restaurantes con una estrella, como por ejemplo Ansils - cocinarán esa noche para los premiados e invitados a la gala.Las grandes novedades, las que todo el sector espera, se conocerán allí en el momento. Después de varias ediciones cercados por el rumor de que se quitarán estrellas, tocará ver si este año finalmente sucede. La otra gran noticia que todos quieren recibir esa noche es la concesión de algún nuevo tres estrellas, el máximo galardón que da esta guía. El año pasado, en Málaga, no hubo ninguno, aunque sí cinco restaurantes lograron su segunda estrella , entre ellos Enigma, de Albert Adriá, en un ajuste de cuentas largamente reclamado por los chefs y gastrónomos.",
  "title": "Las estrellas Michelin se repartirán este año en España el 24 de noviembre en Huesca"
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