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  "publishedAt": "2026-04-13T20:08:15.000Z",
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  "textContent": "Los restaurantes portugueses Vila Joya , de Albufeira, y Vista , en Portimão, ascienden a lo más alto de la Guía Repsol con sus nuevos tres Soles . La publicación les ha otorgado este galardón en una ceremonia celebrada la noche de este lunes en Évora, donde ha premiado a un total de 120 establecimientos.Los dos locales premiados están en el Algarve portugués , gran foco turístico del país, y tienen al pescado y al marisco como protagonistas de sus propuestas. Vila Joya -que ostenta dos estrellas Michelin- tiene una trayectoria de 35 años liderada por el chef de origen austríaco Dieter Koschina , quien hace una cocina de gran dominio técnico y espíritu internacional. En tanto, al frente de Vista -una estrella- se encuentra el cocinero João Oliveira , quien propone, desde hace más de una década, un menú de alta cocina pero sin carne, profundamente inspirado en el océano y las rías del sur luso. Este espacio ha sido reconocido también con un Sol Sostenible.Los dos nuevos tres soles Repsol se suman a los cuatro anteriores que ya ostentaban este galardón desde 2025: The Yeatman, de Ricardo Costa en Vila Nova de Gaia; Ocean, de otro austríaco, Hans Neuner, en el magnífico resort Vila Vita Parc , en Porches; Belcanto, de José Avillez en Lisboa, y Il Gallo D'Oro, de Benoît Sinthon en Funchal.Más premios Repsol en PortugalLa Guía Repsol ha repartido un total de 41 nuevos Soles. Con nuevos dos Soles hay nueve restaurantes: Antiqvvm y Éon en Oporto; Largo do Paço , en Amarante (zona interior de Oporto); Desarma , en Madeira; Midori , en Sintra; Palatial , en Braga, y los lisboetas JNcQUOI Asia, JNcQUOI TABLE, Midori y Henrique Sá Pessoa (que el chef del hotel boutique Vinha de Oporto acaba de abrir).Además, se ha premiado con su primer Sol a 30 comedores y se reconocido a otros 79 establecimientos con la categoría de 'Restaurantes Guía Repsol' (anteriormente denominada 'Recomendados').En cuanto al Premio Sol Sostenible, este año ha recaído en cuatro restaurantes, uno por cada categoría. Además de en Vista, los otros han ido a manos del dos soles Mesa de Lemos, del chef Diogo Rocha en Viseu; el un sol Ciclo, de José Neves y Cláudia Abreu da Silva en Lisboa, y el 'Restaurante Guía Repsol' Pão e Pizza, que lleva en el Alentejo la cocinera Margarida Bessa Rego.En su segundo año de vuelta a Portugal, la Guía Repsol 2026 ha ampliado el territorio evaluado y tenido también localizaciones más remotas y a las islas portuguesas. «En casi dos años, hemos logrado crear una red de más de 500 establecimientos, lo que brinda a cada rincón del país una oportunidad de mostrar la gastronomía que los enorgullece y los representa», explicó en la gala celebrada en el Teatro Garcia de Resende de Évora María Ritter, directora de la Guía Repsol.",
  "title": "Portugal tiene dos nuevos restaurantes con tres Soles Repsol: Vila Joya y Vista, ambos en el Algarve"
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