Aurelio Rojas, cardiólogo: «Por la noche hay que limitar el consumo de plátano, uvas y mango»

Elegir qué cenar no siempre es fácil, y muchas veces, buscando la opción más ligera, recurrimos a una pieza de fruta pensando que es la opción más saludable. Sin embargo, no todas las frutas afectan a nuestro cuerpo de la misma manera, especialmente cuando se trata de las horas previas a irnos a dormir. El cardiólogo Aurelio Rojas, conocido en redes sociales como @doctorrojass , ha analizado recientemente en un vídeo de Instagram la relación entre el azúcar de la fruta, la insulina y la calidad del sueño .Y es que tener un buen descanso no solo afecta a la energía que vas a tener el día siguiente, sino que es un pilar fundamental para la salud de nuestro corazón. Según el doctor Rojas, existen frutas que, por su composición, pueden sabotear ese descanso sin que nos demos cuenta, provocando que nos levantemos agotados a pesar de haber dormido las horas suficientes.El problema de las frutas con alta carga glucémica Es común pensar que el azúcar natural de la fruta (fructosa) es inocuo a cualquier hora, pero el metabolismo cambia cuando el sol se pone. El doctor Rojas advierte que por la noche conviene limitar el consumo de frutas como el plátano, las uvas, el mango o la piña .¿Cuál es el motivo? Estas variedades tienen una alta carga de azúcares que dispara la respuesta insulínica de nuestro organismo. Aunque el pico de glucosa inicial podría darnos una sensación de somnolencia que nos ayude a conciliar el sueño rápidamente, el efecto a medio plazo es contraproducente . Esta elevación de la insulina puede afectar al descanso, provocando microdespertares o un sueño de peor calidad.«Cuando te levantas por la mañana, a pesar de haber dormido, te sientes agotado», explica el cardiólogo. Esta falta de descanso real, mantenida en el tiempo, supone un estré s añadido para el sistema cardiovascular que nuestro corazón acaba sufriendo.Las 3 mejores frutas para cenar según la cardiologíaSi el objetivo es no alterar la glucosa ni la insulina y, sobre todo, mejorar la calidad del sueño, el doctor Rojas propone tres alternativas que sí encajan perfectamente en la última comida del día.• El kiwiEl kiwi es, para el doctor Rojas, la fruta estrella de la noche. Su principal ventaja es que combina un índice glucémico muy bajo con niveles altísimos de vitamina C. Pero lo que realmente marca la diferencia es su contenido en precursores de la serotonina, una hormona clave para regular el ciclo del sueño.Estudios clínicos han asociado el consumo de kiwi con una mejor conciliación y calidad del sueño. Además, su fibra es excelente para la microbiota intestinal, lo que refuerza indirectamente nuestro sistema inmune mientras descansamos.• Frutos rojos y arándanosLos arándanos son otra de las recomendaciones destacadas. Son extremadamente ricos en polifenoles, unas sustancias con un potente efecto antiinflamatorio que protegen nuestras arterias y el corazón.Lo mejor de los frutos rojos por la noche es que no generan picos de glucosa significativos ni activan el sistema nervioso. Son el «snack» perfecto para quienes buscan algo dulce después de cenar sin poner en riesgo su estabilidad metabólica nocturna.• La manzana (con piel)La manzana es un clásico que nunca falla, pero el doctor Rojas insiste en que hay que comerla bien lavada y con piel. La piel aporta pectina, una fibra soluble que ayuda a que la digestión sea más lenta y progresiva.Esto tiene dos beneficios directos. Por un lado, mejora la acidez estomacal sin interferir en el sueño y, por otro, nos ayuda a levantarnos al día siguiente con mucha menos hambre.Pequeños cambios para grandes beneficiosLa recomendación del doctor Aurelio Rojas no busca prohibir la fruta, sino ayudarnos a elegir la que mejor nos sienta en función del momento del día. No se trata de eliminar el plátano o el mango de nuestra dieta —frutas que son excelentes fuentes de vitaminas durante el día—, sino de desplazarlas a horas donde nuestro cuerpo necesite esa energía de forma inmediata, como el desayuno o antes de hacer deporte.«Pequeños cambios con una gran repercusión sobre tu salud» , concluye el doctor. Y es que ajustar la cesta de la compra a la hora de cenar puede ser el primer paso para proteger el corazón y, sobre todo, para volver a despertarnos con la sensación de que realmente hemos descansado.