Una ingeniera de alimentos explica cómo se debe limpiar una freidora de aire

La freidora de aire entró en nuestras cocinas en 2022 y llegó para quedarse. Desde entonces, más casas cuentan con este compacto electrodoméstico para facilitar las comidas en su día a día. Las formas más habituales de utilizar esta máquina omiten por completo el aceite, al contrario que los métodos tradicionales de cocinado, y además se centran en valorar el producto, su sabor natural y sus nutrientes. Las recetas son muchas y muy variadas entre sí: patatas fritas, rollitos de primavera, espárragos... También permite hacer platos más elaborados como un pastel de huevo, espinacas y queso. Las posibilidades son infinitas. Hay quien la usa para preparar postres en formato individual. Noticias relacionadas estandar No Una nutricionista señala el plato que más engorda Almudena Martín estandar No Aurelio Rojas, cardiólogo, enfurecido por el dinero público que se va a destinar a pagar a Broncano Almudena MartínUna de sus ventajas más valoradas es la facilidad de cocinar productos precocinados y congelados . Esto simplifica la vida en la cocina sin tener que renunciar al sabor o a la calidad nutricional de la dieta. Otra muy comentada es la facilidad para limpiarla . Cómo limpiar la freidora de aire de restos difícilesLa freidora de aire se debe limpiar con regularidad, igual que otros recipientes de cocina como sartenes y ollas. Montse Meléndez, ingeniera de alimentos, explica en su perfil de TikTok cómo desinfectar esta máquina y dejarla lista y segura para su siguiente uso. Antes de mojarla y echarle distintos productos desengrasantes, cabe recordar que cada electrodoméstico es un mundo y que se debe consultar el manual de instrucciones del fabricante , por si hubiera algún método de limpieza prohibido. En general se recomienda, primero, esperar a que se enfríe . La experta explica la forma más aceptable para eliminar «aquellos restos de comida que nunca puedes quitar lavando». «Te voy a enseñar a dejarla como nueva», añade con seguridad. Evitar los estropajos fuertes y el lavavajillas«Vas a poner agua a hervir y le vas a echar un poco de bicarbonato de sodio» , se colocan dentro de la mezcla las partes móviles -bandeja y rejilla- «y lo vas a dejar actuar por 15 minutos». El bicarbonato activado con el calor del agua «ayudará a que los restos de comida se puedan retirar mucho más fácil». «Tira el agua y después lava con jabón de trastes de forma habitual y listo. Si aún no puedes quitar todo, te recomiendo utilizar un desengrasante antes del jabón de trastes y con eso debería de quedar perfecto», explica. La experta utiliza un estropajo suave para frotar las superficies sin miedo a rallarlas. Montse Meléndez evita meter la freidora en el lavavajillas , aunque hay fabricantes que lo permitan. El gran tamaño de las piezas hace improbable que queden totalmente limpias después de un lavado a máquina.