Как правильно собирать берёзовый сок: рекомендации для жителей Бавлинского района

Весна — время сбора берёзового сока. Но важно делать это правильно, чтобы не навредить деревьям. О том, как собрать сок без ущерба для природы, рассказал эколог Сергей Пальчиков — председатель сертификационной комиссии программы «Деревья — памятники живой природы», кандидат сельскохозяйственных наук.