{
  "path": "/3mcab5m3u722m",
  "site": "at://did:plc:p7sxjpo2opcfkn7cgi5jqyqi/site.standard.publication/3m6merbxuls2l",
  "tags": [],
  "$type": "site.standard.document",
  "title": "цегляний тібетській чай",
  "content": {
    "$type": "pub.leaflet.content",
    "pages": [
      {
        "id": "019bb2a1-37bf-7554-bab1-aa23b7cdf95d",
        "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument",
        "blocks": [
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "Хейча та цегляний тібетській чай. Багато ідей з чаєм породила логістика - чай довго транспортувався й займав багато місця й псувався. Саме тому виникла ідея пресувати чаї . Й також виникла ідея піддавати чаї фермекнтаціі й сушити на диму - й отримувати чорні чаї які стабільніші й зберігаються роками . Саме такі циглини з хейча часто курсували чайним шляхом до тібету поряд з пресованим шеном якій теж дозрівав в дорозі й часто"
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": ""
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "піддавався впливу вологі та перепадам температур."
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "Для тібетців у якіх в горах не було овочів та фруктів саме чай ставав джерелом вітамінів та поживних речовин й вони з нього намагалися взяти максимум."
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "Тібетці не проливали чай - вони його готували та варили інколи подрібнені цеглини варили годину поки він не ставав більш густим"
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "потім починалося приготування чайсуми - брали дуже багато масла яка й взбивали з чаєм часто додаючи сіль . Взбивали в спеціальній ступі з поршнем до стану емульсіі ."
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "Це пра пра пра дід сучасної ікони кетодіет - буллетпруф кави"
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "Такий чай спокійно заміняв прийом їжі"
            }
          },
          {
            "$type": "pub.leaflet.pages.linearDocument#block",
            "block": {
              "$type": "pub.leaflet.blocks.text",
              "facets": [],
              "plaintext": "Хейча можк бути копчений а може й бути просто високо оксидованим - в другому випадку він дуже солодкий та з нотами сухофруктів й дуже яскравий"
            }
          }
        ]
      }
    ]
  },
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreigljgufwbmwbtjqgq5gadql24jfh3mxpb6ovhadrwmwblz4phchwa",
    "uri": "at://did:plc:p7sxjpo2opcfkn7cgi5jqyqi/app.bsky.feed.post/3mcab5tcabc2m",
    "commit": {
      "cid": "bafyreick5x2gal4wpy4sk5xivdk7hw5fmppzmxykv572heawy75jzq2r74",
      "rev": "3mcab5tfmtx2c"
    },
    "validationStatus": "valid"
  },
  "description": "",
  "publishedAt": "2026-01-12T14:34:51.684Z"
}