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    "18 Tim Hortons au Québec ont payé 500 $ à 1 500 $ d’amendes du MAPAQ depuis le début de 2026"
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  "textContent": "\n\n\n\nLes restaurants à Montréal ne cessent d'impressionner et de mettre l'eau à la bouche : nouvelles ouvertures, concepts fusion ou décors audacieux, adresses étoilées au Guide Michelin... Qu'on soit à la recherche d'un souper gastronomique ou d'une bouchée rapide entre amis, la métropole a de quoi satisfaire tous les appétits. Mais derrière les façades soignées et les menus qui font saliver, certains établissements sont accusés de manquer de rigueur au niveau des normes du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).\n\n_**À lire également : 18 Tim Hortons au Québec ont payé 500 $ à 1 500 $ d’amendes du MAPAQ depuis le début de 2026**_\n\nEn mai 2026, plus de 23 restaurants montréalais ont reçu des amendes variant entre 1 200 $ et 10 000 $ chacune à la suite d'infractions constatées par l'équipe du ministère. Parmi les problèmes soulevés : des équipements non conformes, des lacunes dans la conservation des aliments, des problèmes de propreté dans les zones de préparation, la présence de nuisibles ou encore l'exercice d'activités sans permis valide.\n\nIl est important de noter que les jugements rendus par la Cour municipale de Montréal au cours du dernier mois ne correspondent pas nécessairement à la date des infractions elles-mêmes. Les délais entre l'inspection initiale et la condamnation officielle peuvent s'échelonner sur plusieurs mois, voire plus d'un an. Pour chaque restaurant mentionné, on t'indique donc la date de l'infraction constatée par le MAPAQ ainsi que celle du jugement rendu.\n\nVoici les établissements visés, les montants des amendes et les infractions retenues.\n\n### Vago Italien\n\n\n\n\nAdresse : 1336, av. Greene, Westmount, QC\n\nTotal des amendes : 10 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Nul ne peut, sans être titulaire d'un permis en vigueur, exploiter un lieu ou un véhicule où est exercée l'activité de restaurateur. »\n\nDate de l’infraction : 2025-03-04\n\nDate du jugement : 2026-05-04\n\nLe restaurant Vago Italien à Westmount a également écopé d'une amende du MAPAQ de 1 500 $ en mars 2026.\n\n### Mimimelon\n\n\n\n\nAdresse : 2069, rue Saint-Louis, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 5 200 $\n\nRaison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »\n\nDate de l’infraction : 2025-07-22\n\nDate du jugement : 2026-05-06\n\nÀ noter que le Mimimelon a également payé 4 000 $ d'amendes supplémentaires pour la même raison ce mois-ci, le 5 juin 2026.\n\n### Chez Ping\n\n\n\n\nAdresse : 6222, boul. Monk, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 5 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-11-06\n\nDate du jugement : 2026-05-25\n\n### Rex Pizza\n\n\n\n\nAdresse : 4811, rue Wellington, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 5 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Nul ne peut, sans être titulaire d'un permis en vigueur, exploiter un lieu ou un véhicule où est exercée l'activité de restaurateur. »\n\nDate de l’infraction : 2025-04-02\n\nDate du jugement : 2026-05-04\n\n### Pizza Lion\n\n\n\n\nAdresse : 1655, av. Dollard, LaSalle, QC\n\nTotal des amendes : 4 000 $\n\nRaison de l'infraction : Deux infractions constatées lors de la même visite.\n\nAmende de 2 000 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\nDate de l'infraction : 2025-09-03 ; date du jugement : 2026-05-08\n\nAmende de 2 000 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »\nDate de l'infraction : 2025-09-03 ; date du jugement : 2026-05-08\n\n### Escondite Vieux-Port\n\n\n\n\nAdresse : 12, rue Saint-Paul O., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 4 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »\n\nDate de l’infraction : 2025-07-07\n\nDate du jugement : 2026-05-06\n\n### La Belle Province\n\n\n\n\nAdresse : 1663, av. Dollard, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 4 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-05-13\n\nDate du jugement : 2026-05-08\n\n### Bagel Saint-Henri\n\n\n\n\nAdresse : 4354, rue Saint-Antoine O., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 3 500 $\n\nRaison de l'infraction : Deux infractions constatées lors de la même visite.\n\nAmende de 1 500 $ : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\nDate de l'infraction : 2024-03-27 ; date du jugement : 2026-05-12\n\nAmende de 2 000 $ : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »\nDate de l'infraction : 2024-03-27 ; date du jugement : 2026-05-12\n\n### Le Bel-Air (Café Restaurant Belair)\n\n\n\n\nAdresse : 3391, rue Belair, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 3 500 $\n\nRaison de l'infraction : « Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »\n\nDate de l’infraction : 2025-06-13\n\nDate du jugement : 2026-05-08\n\n### My Canh\n\n\n\n\nAdresse : 1086, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 3 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-06-27\n\nDate du jugement : 2026-05-21\n\nÀ noter qu'il s'agit de la deuxième amende du restaurant My Canh en 2026. En mars, il a écopé de 3 000 $ d'amende pour la même raison.\n\n### Mon Nan\n\n\n\n\nAdresse : 43, rue De La Gauchetière E., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 3 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-04-15\n\nDate du jugement : 2026-05-06\n\n### Restaurant Salonica\n\n\n\n\nAdresse : 5261, rue Saint-Denis, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 2 600 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2024-08-21\n\nDate du jugement : 2026-05-04\n\n### Buffet Maharani\n\n\n\n\nAdresse : 808, rue Jean-Talon O., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 2 500 $\n\nRaison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »\n\nDate de l’infraction : 2025-06-19\n\nDate du jugement : 2026-05-21\n\n### Bar Next Door\n\n\n\n\nAdresse : 5175A, rue Sherbrooke O., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 2 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2024-08-19\n\nDate du jugement : 2026-05-04\n\n### Subway\n\n\n\n\nAdresse : 4235, rue Wellington, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 2 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4 °C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température. »\n\nDate de l’infraction : 2025-11-03\n\nDate du jugement : 2026-05-06\n\nLe restaurant Subway situé au 4235, rue Wellington a également écopé d'une amende de 1 000 $ en janvier 2026 pour la même raison.\n\n### Sorino Pizzeria\n\n\n\n\nAdresse : 411, av. Duluth E., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 2 000 $\n\nRaison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »\n\nDate de l’infraction : 2025-03-26\n\nDate du jugement : 2026-05-06\n\nLa pizzéria Sorino a également écopé d'une amende de 1 000 $ en janvier 2026 pour la même raison.\n\n### Pizzéria no.900\n\n\n\n\nAdresse : 1021, rue Fleury E., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 1 750 $\n\nRaison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux, y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »\n\nDate de l’infraction : 2025-06-11\n\nDate du jugement : 2026-05-21\n\n### Tsukuyomi Ramen\n\n\n\n\nAdresse : 1242, rue Bishop, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 1 600 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2024-08-19\n\nDate du jugement : 2026-05-04\n\n### Thaï Express\n\n\n\n\nAdresse : 5259, rue Sherbrooke O., Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 1 500 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-04-14\n\nDate du jugement : 2026-05-25\n\n### OM - Cuisine tibétaine et italienne\n\n\n\n\nAdresse : 4382, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 1 500 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-03-12\n\nDate du jugement : 2026-05-06\n\n### Restaurant Grillade de Shanghai\n\n\n\n\nAdresse : 4050, rue Sainte-Catherine O., Westmount, QC\n\nTotal des amendes : 1 500 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-05-28\n\nDate du jugement : 2026-05-08\n\n### RYU\n\n\n\n\nAdresse : 975, boul. Roméo-Vachon N., Dorval, QC\n\nTotal des amendes : 1 300 $\n\nRaison de l'infraction : « Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments. »\n\nDate de l’infraction : 2025-09-29\n\nDate du jugement : 2026-05-21\n\n### Sushi Plus\n\n\n\n\nAdresse : 2101, av. Dollard, app. 56-57, Montréal, QC\n\nTotal des amendes : 1 200 $\n\nRaison de l'infraction : « Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres. »\n\nDate de l’infraction : 2025-11-11\n\nDate du jugement : 2026-05-19\n\n\n\n\n## Est-ce que tu devrais éviter d'aller dans un restaurant sanctionné par le MAPAQ?\n\n**__**\n\nRassure-toi : recevoir une amende du ministère ne signifie pas automatiquement que le restaurant en question est dangereux à fréquenter. Dans la plupart des cas, les établissements sanctionnés sont toujours ouverts, tout simplement parce qu'ils ont déjà remédié aux problèmes identifiés lors de l'inspection et qu'ils sont désormais jugés conformes selon les normes légales.\n\nCela dit, certaines infractions sont plus sérieuses que d'autres. Lorsque les manquements constatés représentent un risque réel pour la santé de la clientèle, le MAPAQ a le pouvoir d'imposer une fermeture temporaire de l'établissement. Dans ce cas, le restaurant ne peut reprendre ses opérations qu'une fois tous les correctifs validés par le ministère.",
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