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  "publishedAt": "2026-05-09T14:36:33.000Z",
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  "textContent": "Le président de l’association française des maîtres restaurateurs (AFMR) Alain Fontaine a alerté, ce samedi 9 mai sur RMC, contre l’essor des fast-food qui, selon lui, met en danger l’offre de restauration française traditionnelle, dans un contexte marqué par des difficultés de pouvoir d’achat. Les fast food auront-ils la peau des bistrots? Invité de RMC […]",
  "title": "« On est en train de disparaître » : Alain Fontaine, qui appelait à la régularisation de clandestins dans la restauration, alerte… Les cafés et bistrots de la restauration française traditionnelle craignent d’être remplacés par Master Poulet ou Tasty Crousty"
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