Češi si místo jehněte upečou beránka. Proč na Velikonoce jíme sladkou buchtu?

Většina Evropy peče o Velikonocích jehněčí, Češi ale dávají přednost beránkovi z másla, cukru a mouky. Jak se z obětního symbolu stala sladká tradice a proč jehněčí maso není i na českých velikonočních tabulích?