De pesqueiro a café rural com campo de girassóis: a Capital do Pastel Ibiraçu

Lúcia Sagrillo e Sebastião Pimassoni são os responsáveis pelo Florada Café, criado com a proposta de proporcionar uma experiência genuína de sabores e conexão com a natureza | Foto: Kamila Rangel Quem visita Ibiraçu para conhecer o Grande Buda encontra muito mais do que um dos principais cartões-postais do Espírito Santo. Nos arredores da Praça Torii, vivências ligadas à natureza, à gastronomia e ao turismo rural transformam o passeio em um roteiro cheio de descobertas, com experiências memoráveis.Em Picuã, a poucos quilômetros do monumento, o Florada Café convida os visitantes a desacelerar e aproveitar os prazeres simples da vida no campo. O próprio nome traduz a experiência: une as delícias de um café rural à sensação agradável de estar em um jardim florido.Criado pelo casal Lúcia Sagrillo e Sebastião Pimassoni, o espaço nasceu com a proposta de proporcionar uma experiência genuína de sabores e conexão com a natureza. Aos sábados, no café da manhã, e aos domingos, de manhã e à tarde, os visitantes apreciam uma mesa farta, que inclui doces, salgados e bebidas, e podem se servir à vontade, por um período de duas horas. É preciso agendar.Para além da experiência gastronômica, o campo de girassóis rende fotos que eternizam a vivência no local. Em breve, haverá também no Florada Café o “banho de floresta”.Outro lugar que faz sucesso na região é o Pesqueiro Lagoa do Vale, em Pedro Palácios, criado em 2004 por João Carlos Rodrigues, que já enxergava o potencial turístico da área. João Carlos Rodrigues, proprietário do Pesqueiro Lagoa do Vale, inaugurou o empreendimento em 2004, já acreditando no potencial turístico da região | Foto: Kamila Rangel O lago com dezenas de espécies de peixes encanta. A pesca é esportiva, o que significa que os peixes devem ser devolvidos após a captura. A expectativa de descobrir qual vai fisgar a isca é parte da diversão.O ambiente ao redor convida quem busca tranquilidade. O empreendimento também tem restaurante, que funciona de quarta a sexta, com pedidos à la carte, e aos sábados e domingos, com self-service e churrasco.Capital do Pastel Thiago Amaral mantém a tradição familiar da Parada Ibiraçu, referência em pastel e caldo de cana na cidade | Foto: Acervo Pessoal Ibiraçu é a capital do pastel e do caldo de cana. Uma vez na cidade, é quase obrigatório saborear essas iguarias. Entre os melhores e tradicionais empreendimentos para fazer isso está a Parada Ibiraçu. Inaugurada há 40 anos pela família do Thiago Amaral, atrai quem passa pela BR 101 e também quem visita a Praça Torii, onde os famosos pastéis, inclusive com massa colorida, também são vendidos.