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  "publishedAt": "2026-05-30T13:36:56.000Z",
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    "Agenda Cultural"
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  "textContent": "Chef Izabela Stein mostra o bobozinho de frutos do mar preparado especialmente para o festival | Foto: Pedro Henrique Oliveira A Orla do Canal, em Guarapari, se transformou em um grande ponto de encontro para os amantes da culinária de boteco neste fim de semana com o festival Botecos de Guarapa.O evento, que segue até amanhã, reúne restaurantes, bares e cervejarias da cidade em uma programação que mistura sabores da gastronomia capixaba – com opções a partir de R$ 12 — e música ao vivo, com samba e sertanejo.Entre os destaques gastronômicos está o Salino Cozinha Contemporânea, que preparou um cardápio especial para o festival. Além de pratos já conhecidos do público, o restaurante lançou o bobozinho de frutos do mar, criação exclusiva para o festival.“Por que só bobó de camarão quando podemos agregar outros frutos do mar tão saborosos quanto?”, questiona a criadora do prato, a chef Izabela Stein. “É um prato quentinho e tem uma característica de comida de boteco por ser um caldinho cremoso”, afirmou .Já o Restaurante Speranza aposta em pratos tradicionais, como carne de porco na lata e croquete de tilápia.Para os apreciadores de cortes especiais, o chef Fabrício Batista apresenta opções como picanha, ancho e cupim defumado com batatas rústicas. O Kebab’s Restaurante participa com pizzas variadas e o tradicional kebab servido no pão árabe com carnes assadas e molho de iogurte temperado.Realizado pelo Instituto Panela de Barro, o Botecos de Guarapa busca movimentar a economia local, especialmente durante a baixa temporada.Além da gastronomia, a programação musical reúne artistas capixabas em diferentes estilos. Hoje, sobem ao palco Anfrísio, Tunico da Vila e Na Intimidade do Samba, além da cantora Luiza Andrade. Já amanhã, o público poderá acompanhar apresentações de Bambala, Graciella D Ferraz e do grupo Comichão, encerrando o festival ao som de roda de samba, baile e forró.Para aproveitar Festival Botecos de GuarapaQuando: sábado (30) e domingo (31). Onde: Ao lado do Supermercado Perim - Orla do Canal, Guarapari.Entrada: gratuita. ProgramaçãoSábado (30)18h - Abertura do evento.19h - Anfrísio (Brasilidades).21h - Tunico da Vila e Na Intimidade do Samba (Samba).23h - Luiza Andrade (Sertanejo).Domingo (31)12h - Bambala (Roda de Samba).15h - Graciella D Ferraz (O Baile da Graci).17h - Comichão (Forró).",
  "title": "Festival Botecos de Guarapa: Shows e comida em Guarapari"
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