{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreiadekwzldwm2zij6bo4wtqg2smxpqedwlsgodco2hvidgwqqxg3fi",
    "uri": "at://did:plc:ma666xsbvmekbsnbcbfygip6/app.bsky.feed.post/3meatsufu5is2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreidtocozi6ou5s6guuol4446wnuzl7xafci27qeqoszw7mat27hu2m"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 67009
  },
  "path": "/a/minus-35-tysyach-zavedeniy-za-god-chto-proishodit-s-restorannym-biznesom-v-rossii/33671946.html",
  "publishedAt": "2026-02-07T05:58:51.000Z",
  "site": "https://www.idelreal.org",
  "tags": [
    "Федерация"
  ],
  "textContent": "В России за 2025 год было ликвидировано 35,4 тыс. предприятий общепита — почти на 10% больше, чем в 2024 году — таковы результаты исследования проекта \"Контур.Фокус\". Среди закрывшихся заведений —27,8 тыс. ресторанов, 6,25 тыс. кафе и 1,9 тыс. баров. В ноябре 2025 года количество заведений общественного питания в России сократилось на 3,1%, показав наиболее серьезное падение за годы войны с Украиной. В 2026 году этот спад продолжился. С невозможностью вести бизнес столкнулись и крупные сети,...",
  "title": "Минус 35 тысяч заведений за год. Что происходит с ресторанным бизнесом в России"
}