{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreicvm7tp6ahw52avn2ugdkg6qpnko32yplmp35oxcuyohvuvhdykwa",
    "uri": "at://did:plc:ketg45jebwwil5ugq7jdj5tz/app.bsky.feed.post/3mextqvsscov2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreihcaunmj4zynxxxc2xri5gfid5jjggyeshjdykkrefanomj2dbnzi"
    },
    "mimeType": "image/png",
    "size": 584847
  },
  "path": "/news/stati/pocemu-bliny-prilipaiut-rvutsia-i-goriat-razbiraem-glavnye-osibki",
  "publishedAt": "2026-02-16T10:01:00.000Z",
  "site": "https://mendeleevskyi.ru",
  "tags": [
    "Полезная информация"
  ],
  "textContent": "Масленичная неделя в самом разгаре, и блины пекут практически в каждом доме.",
  "title": "Почему блины прилипают, рвутся и горят: разбираем главные ошибки"
}