Die Geschichte des Gumpendorfer Schlachthauses im 19. Jahrhundert

Die Glosse "Wie Wien war" beleuchtet das historische Wien auf kurzweilige Art. Dieses Mal geht es um das ehemalige Gumpendorfer Schlachthaus. WIEN/MARIAHILF. Vom Fleisch bis zur Bildung – viel wurde auf dem Areal zwischen Mollardgasse, Gürtel und Wiental in den vergangenen 150 Jahren gestaltet. Fleisch spielte natürlich schon immer eine große Rolle für die Ernährung der Wiener oder zumindest für die, die es sich leisten konnten. Der erste bekannte Marktplatz für Fleisch war der Fleischmarkt, er...