Unkräuter sind mehr als nur Störenfriede im Garten

Unkraut ist in kaum einem Garten gerne gesehen, doch die Kräuter und Pflanzen sind wahre Allroundtalente. Sie bieten Lebensgrundlage für viele Insekten, fördern die Artenvielfalt und sind in der Kulinarik und der traditionellen Heilkunde vertreten. SALZBURG. Am 28. März wird seit 2003 der Tag des Unkrauts genutzt, um die Pflänzlein in ein besseres Licht zu rücken und auf ihre Bedeutung aufmerksam zu machen. Weiß man erst, was die Kräuter alles können, sind sie vielleicht auch nicht mehr so...