{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreiaoe6s4w74ww6guqbmpqi27zla2ii373ee55tikkgmd75q2y5ju44",
    "uri": "at://did:plc:hsaib24bco7gdzelemp7wqun/app.bsky.feed.post/3mf4che46blp2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreieu4jf2qeony4vlfgnbau7u6asdyno3h3ay2iunb5fxrl4wdsx3vu"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 122150
  },
  "path": "/foodanddrink/article/398539/thessalonikhstopiatobyunescohmegalhgiorththsmakedonikhskoyzinassynexizetaistaestiatoriathspolhs",
  "publishedAt": "2026-02-18T04:24:00.000Z",
  "site": "https://www.ethnos.gr",
  "textContent": "Από τις 13 έως τις 28 Φεβρουαρίου 2026, foodies και καλοφαγάδες απολαμβάνουν το εκπληκτικό μωσαϊκό γεύσεων της Μακεδονίας σε 27 ξεχωριστά, θεσσαλονικιώτικα εστιατόρια",
  "title": "Θεσσαλονίκη στο Πιάτο by UNESCO: H μεγάλη γιορτή της μακεδονικής κουζίνας συνεχίζεται στα εστιατόρια της πόλης"
}