{
  "$type": "site.standard.document",
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreihmmpnupeuel3dzqhds7hkkdkprbb6mllenrbb4papi7hps2hhy3a"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 109794
  },
  "path": "/greece/article/397018/tsiknopempth2026potepefteihhmerapoypshnoyme",
  "publishedAt": "2026-02-05T00:00:00.000Z",
  "site": "https://www.ethnos.gr",
  "textContent": "Πλησιάζει η μέρα που η χοληστερίνη χτυπά «κόκκινο»",
  "title": "Τσικνοπέμπτη 2026: Πότε πέφτει η ημέρα που ψήνουμε"
}