{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreiedbkiaki7kckj5yceww7ybxcnfthtrze2lllcx7oxpapx2juzxvi",
    "uri": "at://did:plc:gpqb64immv5cazy2yqfif2xg/app.bsky.feed.post/3mpfrocltgp32"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreihylpnbg6fw3bqlb4s6m77guhckmb6u7rlg7b7vls4bg7xnimzvzi"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 300411
  },
  "path": "/sprek/i/k0Q84a/er-artisjokk-en-av-de-mest-undervurderte-groennsakene",
  "publishedAt": "2026-06-29T04:30:00.000Z",
  "site": "https://www.aftenposten.no",
  "textContent": "De kan se litt skremmende ut, men bak det piggete ytre skjuler det seg mange fordeler.",
  "title": "Rike på fiber, lave på kalorier og fullpakket med vitaminer og mineraler: – En undervurdert grønnsak"
}