{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreiepmxjjgw2ziw34zy2m3dp2n4xwrklkge73swbfy5cb2tbvgukczy",
    "uri": "at://did:plc:gpqb64immv5cazy2yqfif2xg/app.bsky.feed.post/3mmczavkjhlh2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreifjkhta7eitrbw6cvpusyixhtj55q5nxdwju3p7vta6qrjupcv3km"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 255436
  },
  "path": "/artikkel/lwqkv9/retten-som-aldri-doer",
  "publishedAt": "2026-05-20T21:00:10.000Z",
  "site": "https://vink.aftenposten.no",
  "textContent": "Fra WB Samson til stjernerestauranten À L’aise. Nesten uansett hvor du er, kan du få servert en cæsarsalat.",
  "title": "Matretten ble til ved en tilfeldighet for over 100 år siden. Nå er den overalt – igjen."
}