{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreiftvsr3qghweor4yt43cri3yfddo4w7xauynyiy2mv7bppcx7wxqe",
    "uri": "at://did:plc:gpqb64immv5cazy2yqfif2xg/app.bsky.feed.post/3mmcsjtyklmr2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreibytqy76kyulyhwiae6c7olir4blk365xzl5ismjlpewz5aqjovba"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 275799
  },
  "path": "/artikkel/lwqkv9",
  "publishedAt": "2026-05-20T21:00:09.000Z",
  "site": "https://vink.aftenposten.no",
  "textContent": "Fra WB Samson til stjernerestauranten A’Laise. Nesten uansett hvor du er, kan du få servert en cæsarsalat.",
  "title": "Ved en tilfeldighet ble den til for over 100 år siden. Nå er den overalt – igjen."
}