Clima auxilia na colheita do café, mas atraso permanece

A colheita do café no Brasil avançou de forma mais consistente na última semana, favorecida pelo clima mais seco e pela elevação das temperaturas, informou o levantamento semanal da Safras & Mercado. Conforme a consultoria, 52% da safra 2026/27 havia sido colhida até 1º de julho, oito pontos percentuais acima do registrado na semana anterior. No entanto, segundo o analista Gil Barabach, esse ritmo mais acelerado ainda não se refletiu na disponibilidade física, devido ao tempo necessário para secagem e beneficiamento do café. Na comparação com o mesmo período do ano passado, o atraso permanece. Em 2026, nessa mesma época, o trabalho alcançava 60%. A média dos últimos cinco anos para o período é de 55%. A colheita do café canéfora (conilon/robusta) alcança 72% da produção. Já a colheita do arábica chegou a 42% da produção. Initial plugin text