{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreigx2i4alywctqlnzdlrl3huxehzv7htz2hhow5nuww6wdemmxjrly",
    "uri": "at://did:plc:fi6ft2rjjxnr5a5bbljvn7of/app.bsky.feed.post/3mozlb3nlafz2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreih3c2xtyt6osmafevxue46tmgabs6etz5ad3cnwlxuzcunibplbjm"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 207857
  },
  "path": "/vida-na-fazenda/receitas/noticia/2026/06/scotch-pie-saiba-como-fazer-uma-receita-tradicional-da-escocia.ghtml",
  "publishedAt": "2026-06-24T09:01:05.000Z",
  "site": "https://globorural.globo.com",
  "tags": [
    "globorural"
  ],
  "textContent": "\nA Seleção Brasileira enfrenta nesta quarta-feira (24/6) a Escócia, sua última adversária na fase de grupos da Copa do Mundo 2026. O jogo acontece às 19h (horário de Brasília) no Hard Rock Stadium, em Miami (EUA). Que tal acompanhar a partida apreciando um prato tipicamente escocês? Historicamente, a Scotch pie (torta escocesa) era o alimento perfeito para a classe trabalhadora na Escócia por ser fácil de transportar sem quebrar. Atualmente, ela também é conhecida como \"fitbaa pie\" (torta de futebol), pois é o lanche mais consumido pelos torcedores nos estádios escoceses durante os jogos. Ela costuma ser servida bem quente. A receita é do Arroz Tio João. Ingredientes (massa) 1 xícara (chá) de farinha de arroz ½ xícara (chá) de fécula de batata ½ colher (chá) de sal 100 g de manteiga gelada em cubos 1 ovo 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada Ingredientes (recheio) 1 xícara (chá) de arroz basmati 300 g de carne moída 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 colher (chá) de molho inglês ½ colher (chá) de noz-moscada Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de manteiga Salsinha picada a gosto Sal a gosto Modo de preparo Misture os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea e leve à geladeira por 20 minutos Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente a carne moída e cozinhe até dourar Tempere com molho inglês, noz-moscada, sal e pimenta-do-reino. Misture o arroz basmati já cozido e finalize com salsinha Abra a massa, forre pequenas formas individuais, adicione o recheio e cubra com outra camada fina de massa Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar",
  "title": "Scotch Pie: saiba como fazer uma receita tradicional da Escócia"
}