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  "textContent": "\nUma fala do presidente Luiz Inácio Lula da Silva repercutiu na última semana após ele afirmar, ao receber novas aves na Granja do Torto, que a Galinha Sertaneja Balão (GSB) é a \"única raça genuinamente brasileira\". No entanto, o país tem mais de dez raças catalogadas que são estudadas, preservadas e criadas. Initial plugin text A definição para uma espécie brasileira, porém, não é clara, já que o Ministério da Agricultura não pode reconhecer espécies como nativas, diferente do que acontece, por exemplo, com bovinos. Por isso, a definição mais aceita para a classificação é a da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), que define aves nativas como populações de aves domésticas que se adaptaram ao longo de gerações a ambientes específicos, climas locais e sistemas de manejo de pequenos produtores. Leia mais Como fazer galinha ao molho pardo Como fazer um galinheiro: veja passo a passo O mercado comercial utiliza atualmente animais originados em grande parte por aves exóticas, vindas principalmente dos Estados Unidos, com mais volume e produtividade. \"As aves nativas se destacam por estarem mais adaptadas ao clima brasileiro, sendo resistentes ao tempo seco do Nordeste e Norte e não demandarem tantos insumos\", explica Marcos Jacob, analista de transferência de tecnologia na Embrapa Meio-Norte. As raças nativas, atualmente, têm relevância localmente. \"Essas aves garantem proteína para o pequeno produtor e o público local, ainda que em baixa escala,\" diz. Essas galinhas também são usadas em alguns pratos típicos, como a galinha ao molho pardo e o pirão de parida. A Embrapa mantém projetos de conservação dessas aves em diferentes regiões do país. \"O objetivo é preservar materiais genéticos que possam ser importantes para a segurança alimentar brasileira\", ressalta Jacob. Conheça as principais raças brasileiras de galinha Carijó Pescoço pelado Pedrês Rabo de Leque Sura Canela-Preta Barbuda Peloco Frisada Caneluda do Catolé Perna curta Azulega Caracuta",
  "title": "Brasil tem apenas uma raça de galinha nativa? Declaração de Lula gera debate"
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