Festival de queijo artesanal em Belo Horizonte vai reunir produtos de 13 regiões mineiras

Belo Horizonte recebe, entre os dias 4 e 6 de junho, a 8ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas Gerais. Realizado pelo Sistema Faemg Senar e pelo Sebrae Minas, o evento se consolida como um espaço de encontro entre produtores, consumidores e especialistas, reunindo os diferentes territórios onde o queijo minas artesanal é produzido. Neste ano, o festival contará com produtores de 13 regiões, incluindo Canastra, Serro, Cerrado e Campo das Vertentes. A edição também marca a entrada do queijo minas artesanal do Vale do Suaçuí. A região do Vale do Jequitinhonha terá estande próprio, dedicado ao queijo cabacinha. “O queijo artesanal é uma das expressões mais autênticas da produção rural mineira. O festival cumpre um papel estratégico ao conectar o produtor ao mercado, valorizar as diferentes regiões e estimular a profissionalização de uma cadeia que ainda tem grande potencial de crescimento em Minas Gerais”, afirma Antônio de Salvo, presidente do Sistema Faemg Senar. De acordo com dados do Sistema Faemg Senar, entre 2019 e 2026, a comercialização de queijo artesanal de Minas Gerais movimentou aproximadamente R$ 243 milhões. No mesmo período, o preço médio do produto passou de cerca de R$ 16,01 para R$ 25,61 no período, sinalizando um processo gradual de valorização no mercado. “O festival se consolida como uma vitrine importante para as regiões produtoras, ampliando oportunidades de comercialização e fortalecendo o posicionamento do queijo artesanal mineiro no mercado”, disse o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva. No dia 5 de junho, o festival também será palco do Seminário Técnico do Queijo Artesanal, reunindo produtores, técnicos e especialistas. A expectativa dos realizadores é atrair em torno de 21 mil visitantes. O evento será realizado no Parque de Exposições da Gameleira, na zona oeste de Belo Horizonte. A entrada é gratuita, mediante credenciamento. O festival é correalizado pelo Instituto Antônio Ernesto de Salvo (Inaes) e conta com o apoio do governo de Minas Gerais e da Associação Mineira de Queijo Artesanal (Amiqueijo). Initial plugin text