Delícia de Páscoa: veja como fazer mini ovos de chocolate

A caça aos ovos fica ainda mais divertida com essa receita. Utilizando cinco forminhas é possível fazer até 75 ovinhos. O preparo é da Panelinha. Feliz Páscoa! Ingredientes 500 g de chocolate ao leite picado ou em gotas; 500 g de chocolate branco picado ou em gotas; 200 g de confeitos coloridos. Modo de preparo Numa tigela grande, leve o chocolate ao leite para derreter no micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo bem nos intervalos para não queimar - a ideia é que o chocolate derreta sem precisar voltar muitas vezes ao micro-ondas, e a temperatura não passe de 45 graus; Assim que o chocolate derreter e ficar liso, faça a temperagem. Atenção: esse passo só é necessário se o chocolate usado foi puro do cacau; chocolate que contenha gordura fracionada ou hidrogenada, dispensa a temperagem. Porém, não se engane, o sabor e o produto são inferiores; Transfira uma parte do chocolate para o saco de confeitar, até completar no máximo 2/3 do volume. Corte apenas a pontinha do bico e preencha as cavidades de metade das fôrmas - a outra metade será usada para o chocolate branco; Mantenha as fôrmas com as cavidades para cima e bata, delicadamente, contra a bancada para eliminar possíveis bolhas de ar - assim os ovos ficam lisinhos quando desenformados. Em seguida, para deixar os ovinhos coloridos e divertidos, salpique os confeitos sobre o chocolate de cada cavidade; Coloque as fôrmas sobre as assadeiras e leve para firmar na geladeira por cerca de 25 minutos ou até que os ovinhos descolem facilmente. Enquanto isso, repita todo o procedimento com o chocolate branco; Retire a primeira leva de ovinhos da geladeira, vire as fôrmas com as cavidades para baixo e bata na assadeira de uma só vez: todos os ovinhos devem cair - se algum mais resistente sobrar, bata novamente. Importante: se muitos ficarem grudados, ainda precisam de mais um tempo na geladeira; Deixe os ovinhos em temperatura ambiente por 30 minutos antes de embalar ou servir (faça o mesmo com os ovinhos brancos assim que firmarem).