{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreifffxfhiqasirmyjtfhn4mb6kfk4s5wsgi3y7etalajoxbtzmgliy",
    "uri": "at://did:plc:f6tnmsdj4rxf7g5a7tghgztp/app.bsky.feed.post/3mir5wzm7ttb2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreibjus27afrczvjwvjg2zt3vpz56ud2cv36fjeqybdk4mipt26bvqi"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 121600
  },
  "path": "/internacional/el-menu-de-los-astronautas-de-artemis-ii-durante-su-expedicion-a-la-luna--de-las-chauchas-al-mac-and-cheese_a69d27904072ea79a0bb06046",
  "publishedAt": "2026-04-05T16:23:55.030Z",
  "site": "https://elcanciller.com",
  "textContent": "La misión Artemis II, que marcó el regreso de astronautas al entorno de la Luna y ya alcanzó el primer objetivo en su periplo, incluye un menú especialmente diseñado para su travesía de diez días en la nave Orión. Según explicó la astronauta Christina Koch, los tripulantes consumen alimentos en formato rehidratable y envasados en bolsas. \"Tenemos que rehidratar nuestra comida. Tenemos chauchas, cóctel de camarones… pero no se preocupen, nos dieron mac and cheese\", bromeó la enviada por la NASA en un video difundido en las redes oficiales de la agencia gubernamental. En la misma línea, el astronauta Jeremy Hansen bromeó la experiencia de su compañera: \"Christina vive en el espacio desde hace casi un año. Así que comió un montón de comida espacial\". Además, contaron que la nave Orión no cuenta con refrigeración ni posibilidad de reabastecimiento, por lo que todos los alimentos son no perecederos y están diseñados para evitar migas o residuos en condiciones de microgravedad. Para su consumo, los astronautas disponen de un dispensador de agua y un sistema de calentamiento compacto que permite rehidratar o entibiar las comidas. Se conoció que menú incluye 189 ítems y más de 10 bebidas, entre ellos: granola con arándanos, huevos revueltos, quiche de verduras, carne de res, macarrones con queso y ensaladas. También se incorporaron opciones dulces como chocolates, galletitas y tortas, además de condimentos variados para mejorar la experiencia gastronómica. Según detalló la NASA, la selección responde a criterios nutricionales y operativos, es decir que los alimentos deben conservarse durante toda la misión, mantener su valor energético y evitar riesgos sanitarios. En ese marco, se incorporaron ingredientes como el amaranto, por su aporte proteico y su contribución al mantenimiento muscular y cognitivo. La preparación de los alimentos se basa en procesos de termoestabilización e irradiación, que eliminan microorganismos sin alterar significativamente el sabor ni la calidad nutricional. En ese sentido, la misión servirá como prueba clave para futuras expediciones, en las que la alimentación será un componente central para garantizar la permanencia humana en el espacio profundo.",
  "title": "El menú de los astronautas de Artemis II durante su expedición a la Luna: de las chauchas al mac and cheese",
  "updatedAt": "2026-04-05T15:49:44.954Z"
}