Die besten Chocolate chip Cookies

Crispy aussen, weich in der Mitte und einfach köstlich! Das ist die richtige Beschreibung dieser Cookies. Es ist nicht nur die richtige Beschreibung dieser Cookies, sondern auch genau so wie Cookies seien sollten! Wenn der duft dieser Cookies durch dein Haus strömt wird niemand dem drang wiederstehen können mindestens drei Cookies zu mampfen! Zutaten: * 160g Butter * 150g brauner Zucker * 100g Zucker * 280g Mehl * 1 priese Salz * 1 TL Natron * 1// TL Vanillezucker * 3 Tropfen Butter-Vanille Aroma (optional, aber meine Geheimzutat!) * 1 EL Stärke * 1 Ei * 1 Eigelb * 2 EL Milch * 100g Kouvertüre 1. Butter schmelzen und mit dem Zucker mischen. 2. Alle trockenen Zutaten vermischen und dann zusammen mit der Butter-Zucker Masse, den Eiern, dem Butter-Vanille Aroma und der Milch vermischen. 3. Die Kouvertüre in kleine Stückchen hacken und unter den Teig heben. 4. Den Teig für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen (oder 30 min im Gefrierschrank). 5. 13 Kugeln formen und auf zwei Backbleche verteilen. 6. Die Cookies bei 180 Grad 12-18 min lang backen. 7. Lass es dir schmecken!