{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreicfbno6izmnb4vy5q7rdvckckfn2uevhmshjsezap6nlaadlpvvwq",
    "uri": "at://did:plc:eagvzgvirqka32kbqendiysw/app.bsky.feed.post/3mh6bvwugvtc2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreifem2njrym334b47aol2ftq7ij4zminzjmonsxq4blmavw2mezqhq"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 61749
  },
  "path": "/matur/2026/03/16/bjartsynn-fyrir-hond-snaedisar-bocuse-dor/",
  "publishedAt": "2026-03-16T10:19:21.000Z",
  "site": "https://www.dv.is",
  "tags": [
    "Matur",
    "Lesa meira"
  ],
  "textContent": "Viktor Örn Andrésson, matreiðslumeistari og framkvæmdastjóri veitingastaðarsins Brasa, náði bronsinu fyrir Íslands hönd í Bocuse d’Or árið 2017. Viktor er nú í íslenska teyminu og stendur þétt að baki Snædísi Xyza Mae Jónsdóttur sem keppir í Evrópukeppni Bocuse d’Or í Marseille í Frakklandi í dag. ,,Bocuse d’Or er ein virtasta matreiðslukeppni heims og eru þátttakendur  Lesa meira",
  "title": "Bjartsýnn fyrir hönd Snædísar í Bocuse d’Or"
}