Bruce en burrata

De reviews zijn goed, we gaan uit eten. De chef schijnt uit Denemarken te komen. In de wildernis tafeltjes met uitzicht op het bos en de steeds meer licht doorlatende grijze hemel. De bewolking laat toch nog ruimte voor ondergaande zon.

Aan tafel grappen we hoe we hier als recensent van Het Handelsblad over zouden schrijven. Perfect op smaak gebrachte gekookte aardappels maar een te grof voorgerecht.

We zitten aan de rand van het terras en maar af en toe hoor ik stukjes van de muziek die binnen speelt. Maar genoeg om te herkennen dat heel Born in the USA van Bruce Springsteen onderdeel is van de playlist.

Is dat een faux pas, één artiest draaien als restaurant? Alleen Italiaanse restaurants doen dat misschien maar daar herken ik de artiest minder.

Bij het afrekenen leer ik dat betaler de Zweedse versie is van ons werkwoord betalen. Ik probeer nog een praatje aan te knopen over Bruce maar het personeel is te druk om er echt meer over te zeggen.