6 ervas que enraízam na água: descubra como aplicar a técnica em cada uma!

O método de enraizar em água é uma forma simples de multiplicar plantas, que consiste em utilizar apenas um pedaço delas, como um galho ou um caule, e submergi-lo em água até nascerem raízes novas. Este é um jeito prático, barato e visual de fazer mudas, que dispensa substrato no início. Neste contexto, a água ajuda a manter o caule hidratado enquanto as raízes novas surgem, o que reduz o estresse inicial da planta e facilita a multiplicação de ervas como hortelã, manjericão e cebolinha. O processo consiste em cortar uma parte saudável da planta-mãe, colocar a base em um copo com água limpa e esperar as raízes brotarem. A planta absorve água diretamente pela base, fica hidratada sem estresse, e forma raízes brancas e finas, visíveis através do vidro. “É uma técnica conhecida cientificamente como propagação vegetativa por estaquia em meio líquido, baseada na capacidade das células vegetais de se diferenciar e formar novos tecidos. Ao cortar galhos e colocá-los em água, a planta libera hormônios naturais que se concentram na base do caule e estimulam o surgimento de novas raízes”, explica o paisagista Marcelo Gomes. Principais erros ao enraizar ervas em água Para o enraizamento em água, o ideal é um recipiente transparente que permite acompanhar o desenvolvimento das raízes Unsplash/Syh/Creative Commons Os erros mais comuns no processo são usar galhos muito verdes ou muito fracos, deixar as folhas completamente submersas, esquecer de trocar a água, e posicionar a planta sob sol direto. “O sol direto aquece a água excessivamente, reduzindo o oxigênio dissolvido e 'cozinhando' os novos tecidos radiculares. Espécies como tomilho e orégano, embora amem sol quando adultas, são extremamente sensíveis ao calor na fase de estaquia”, diz o biólogo e paisagista Eduardo Hortensiano. Outro problema é afundar demais o caule, o que favorece o apodrecimento antes mesmo do aparecimento das raízes. “Folhas na água entram em decomposição rapidamente, consumindo o oxigênio e liberando gases e bactérias que apodrecem a base do caule antes que o calo de cicatrização se forme”, completa Eduardo. Leia mais Passo a passo para enraizar ervas em água Escolha uma planta-mãe saudável, de preferência bem hidratada, durante a manhã ou no fim da tarde. Corte ramos jovens e firmes, com tesoura limpa; na maioria das ervas, um pedaço de 10 a 15 cm funciona bem. Retire as folhas da parte submersa em água para evitar apodrecimento. Use um copo, pote ou frasco limpo, idealmente transparente, para acompanhar o processo e a formação das raízes. Coloque água suficiente para cobrir só a base do caule ou os nós, sem afogar a haste toda. Deixe o recipiente em local claro, com luz indireta, sem sol forte direto. Troque a água a cada 2 ou 3 dias, ou diariamente em espécies mais delicadas, para evitar água turva e mau cheiro. Espere as raízes aparecerem; em algumas ervas, isso leva poucos dias, em outras, até semanas. Dicas que fazem a diferença Use recipientes proporcionais ao galho, porque o excesso de água aumenta o risco de apodrecimento. Não encha o copo até a boca: o ideal é que a base fique submersa, mas que as folhas nunca toquem a água. Se a água ficar com aspecto leitoso, cheiro ruim ou as folhas murcharem, troque imediatamente e recorte a base do galho. Ervas que enraizam em água 1. Hortelã A hortelã é uma das ervas mais fáceis de cultivar em água ou substrato, e requer vasos pequenos Unsplash/Creative Commons A hortelã é uma das ervas mais fáceis de enraizar na água. Use galhos com cerca de 10 a 15 cm, retire todas as folhas que ficariam abaixo da linha d’água e deixe só as folhas de cima. Um copo pequeno ou médio já basta. Troque a água a cada 2 ou 3 dias. Em geral, as raízes aparecem em cerca de 5 a 15 dias e, muitas vezes, em 10 a 15 dias a muda já está bem formada. 2. Manjericão O manjericão é considerado uma erva aromática rica em óleos essenciais, com um cheiro característico que repele pragas e de fácil cultivo em casa Unsplash/ Yakov Leonov/Creative Commons O manjericão também enraíza com facilidade, quando o caule é macio e jovem. O ideal é cortar ramos de 10 a 15 cm, tirar as folhas inferiores e deixar só a parte verde de cima, sem encostar as folhas na água. Um recipiente transparente ajuda bastante, e a água deve ficar limpa e rasa o suficiente para cobrir apenas a base do caule. Costuma começar a soltar raízes em 2 a 3 dias, e pode ficar pronta em 7 a 10 dias em boas condições. 3. Cebolinha A cebolinha é um tempero simples de cultivar em casa, necessitando de água e pelo menos quatro horas de sol por dia Rawpixel/Creative Commons O melhor é enraizar a cebolinha com a base cortada, com um restinho de raiz ou a parte branca intacta. Não é preciso um copo grande: um recipiente pequeno, bem estável, com água cobrindo apenas 2 cm da base já funciona. Diferente de outras ervas, não é necessário retirar as folhas, o importante é manter a parte viva e deixar as pontas verdes para fora da água. Em 2 a 3 dias já surgem brotos novos e, em cerca de uma semana, costuma dar para usar de novo. 4. Orégano O orégano é uma planta versátil, e fácil de cultivar em uma horta caseira Unsplash/Nikolett Emmert/Creative Commons O orégano enraíza na água, mas costuma ser mais lento que a hortelã e o manjericão. Escolha um galho mais velho, retire as folhas de baixo e deixe a base em água limpa num copo pequeno ou médio. Ele prefere luz indireta e troca de água frequente para não apodrecer. O tempo de enraizamento fica em torno de 10 dias, podendo chegar a 15 para formar raízes mais visíveis. 5. Alecrim O alecrim pode ser cultivado em hortas e precisa ficar exposto ao sol pelo menos três horas por dia para continuar saudável Unsplash/Ian Yates/Creative Commons No alecrim, o caule é mais fibroso, então a água nem sempre é o método mais eficiente. É possível, mas pode levar de 2 a 4 semanas para a emissão de raízes. “Por ser uma planta arbustiva lenhosa, o alecrim exige que a estaca seja nem muito verde, nem muito velha para não apodrecer. A taxa de falha nessas espécies é significativamente maior do que no manjericão ou na hortelã”, diz Eduardo. Leia mais 6. Tomilho O tomilho pode ser plantado por sementes ou mudas, sob sol pleno, mas as regas devem ser moderadas Flickr/Jason Baker/Creative Commons Assim como o alecrim, o tomilho também tende a ser mais demorado, então vale usar ramos pequenos, remover as folhas de baixo e garantir um recipiente muito limpo com troca frequente de água.