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  "publishedAt": "2026-06-19T12:34:36.000Z",
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  "textContent": "Wie aus #Lebensmittelabfällen negative Emissionen werden könnenCO₂ aus der Luft holen, mit Abfällen aus der Käse- und Tofuproduktion: Forschende aus der Schweiz haben einen Protein-Schwamm entwickelt, der Treibhausgase bindet. Kommt der Durchbruch bei negativen Emissionen aus dem #Biomüll?https://www.mdr.de/wissen/klimakrise-co-zwei-speichern-negative-emissionen-mit-abfaellen-aus-molke-und-tofu-,negative-emissionen-102.html",
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