‘Entendemos o seu desejo’: hamburgueria do Rio envia pão com ovo para cliente após pedido inusitado

Um pedido inusitado feito em um delivery no Rio de Janeiro viralizou no X na última terça-feira (19/5). O cliente pediu uma porção de batata frita no Sem Frescura Burger e solicitou, separadamente, um pão, dizendo que estava com vontade de comer pão com ovo. Entrando na brincadeira, o restaurante não apenas atendeu ao pedido como também enviou o lanche completo: pão, ovo e batata frita. O cliente postou o resultado do pedido nas redes sociais, demonstrando que o lanche veio completo e ainda havia um recado do estabelecimento: “Esperamos que se delicie com seu pão com ovo. Entendemos o seu desejo!”. A publicação gerou um buzz na rede social e chegou a mais de 2 milhões de visualizações. Os mais de 80 comentários variam entre perguntas curiosas sobre a história e elogios para a hamburgueria. Initial plugin text “Que massa. Lanchonete assim tem que valorizar”, escreveu um comentário. Outro internauta elogiou: “Eles são ótimos”. “Você tem a obrigação de dar as cinco estrelas para eles”, brincou outro perfil. Thiago Santos, dono do Sem Frescura Burger, diz em entrevista a PEGN que o tratamento com o cliente é uma das principais ferramentas do negócio. “Nós temos algo que chamamos de hospitalidade irracional. Ela norteia nosso funcionamento e todos compartilhamos isso”, diz o empresário. Santos diz que o termo vem do livro "Hospitalidade Irracional, o extraordinário poder de dar às pessoas mais do que elas esperam”, do autor Will Guidara, dono de restaurante de Nova York e co-fundador do grupo de hospitalidade Make It Nice, que tem como premissa a excelência na culinária e a dedicação impecável na recepção dos clientes. A ideologia e pensamentos do livro inspiraram o empresário a adotar medidas como essa em seus negócios. Dono e sócio de outros restaurantes, ele diz que exerce o mesmo pensamento nos atendimentos e entregas aos clientes. Leia também Para ele, as tomadas de decisão dentro do estabelecimento são pensadas com base no que o cliente vai sentir e vão além do que ele vai consumir. “Quando a nossa colaboradora se deparou com o pedido e a observação de que o cliente queria comer pão com ovo, ela já agiu com o que nasceu com a gente e mandou o pão com ovo completo para ele”. Ele conta que o cliente pagou apenas R$ 2 no pão à parte, e o ovo foi como cortesia, ele não precisou pagar. Santos conclui que esse tipo de tratamento é o que mantém os clientes por perto e os faz voltar. “Hospitalidade está em nossa veia, estamos sempre preocupados em como o cliente vai se sentir”, diz. “Costumamos dizer que atender bem é preto e branco, hospitalidade é colorido. Nós queremos encantar as pessoas”. Leia também: