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  "textContent": "\nMuita gente já ouviu falar que comer tarde da noite engorda ou faz mal a saúde. Mas, será que existe mesmo um horário ideal para a última refeição do dia? A GQ Brasil conversou com especialistas que tiram dúvidas sobre a rotina noturna. Segundo especialistas, não existe um horário universal para encerrar a alimentação do dia. Ainda assim, as evidências mais recentes sugerem que refeições realizadas muito próximas da hora de dormir podem trazer prejuízos ao metabolismo, à qualidade do sono e até ao controle do peso. \"A resposta mais adequada é: depende do contexto. Mas, de forma geral, comer muito próximo ao horário de dormir parece estar associado a piores desfechos metabólicos\", explica a médica nutróloga Dra. Sandra Fernandes, do Grupo Kora Saúde. Nos últimos anos, pesquisas na área da crononutrição, que estuda a relação entre alimentação e relógio biológico, mostraram que o organismo não processa os alimentos da mesma forma ao longo do dia. À noite, ocorre uma redução natural da sensibilidade à insulina, menor tolerância à glicose e alterações hormonais relacionadas à fome e à saciedade. A nutricionista Alice Paiva destaca que o problema não está apenas no horário em que você come. \"Uma refeição equilibrada à noite, dentro das necessidades individuais e respeitando uma distância mínima do sono, não é, por si só, vilã\", afirma. Ela relembra um estudo conduzido por pesquisadores de Harvard que observou que, mesmo quando calorias, qualidade da dieta, sono e atividade física eram mantidos iguais, apenas atrasar o horário das refeições foi suficiente para aumentar a fome, reduzir o gasto energético e favorecer mecanismos relacionados ao armazenamento de gordura. Leia também Existe um horário ideal para jantar? A resposta é não. As especialistas explicam que o fator mais importante é a distância entre a última refeição e o momento de dormir. De forma geral, a recomendação é realizar a última refeição entre duas e quatro horas antes de se deitar. O intervalo de duas a três horas costuma ser suficiente para facilitar a digestão, reduzir o risco de refluxo e minimizar impactos negativos sobre o sono. Na prática, alguém que dorme às 22h pode jantar entre 18h e 20h. Já uma pessoa que costuma ir para a cama perto da meia-noite pode fazer sua última refeição entre 20h e 22h sem maiores problemas. \"As recomendações precisam ser individualizadas\", ressalta Sandra. \"Um médico plantonista, por exemplo, terá necessidades diferentes de uma pessoa que trabalha em horário comercial.\" As especialistas explicam que o fator mais improtante é a distância entre a última refeição e o momento de dormir. Imagem de Freepik O que acontece quando se come muito tarde? As pesquisas vêm associando a alimentação tardia a uma série de alterações metabólicas. Segundo Sandra, refeições realizadas no fim da noite estão relacionadas a maiores picos de glicemia após a alimentação, maior necessidade de secreção de insulina e piora da resistência insulínica. Além disso, estudos apontam associação com maior risco de obesidade, aumento da circunferência abdominal e mais dificuldade para perder peso. Do ponto de vista cardiovascular, também podem ocorrer impactos negativos, incluindo aumento da pressão arterial e maior inflamação metabólica. Alice explica que esses efeitos estão ligados ao funcionamento natural do organismo. \"Sabemos que o metabolismo segue um ritmo circadiano. Ao longo da noite, há uma redução natural da sensibilidade à insulina e do gasto energético. Ou seja, a mesma refeição tende a ser metabolizada de forma menos eficiente nesse período do que pela manhã.\" A alimentação noturna também pode interferir diretamente na qualidade do descanso. De acordo com as especialistas, refeições muito próximas da hora de dormir aumentam o risco de refluxo gastroesofágico, desconforto abdominal e fragmentação do sono. O que comer na última refeição do dia? Se a ideia é favorecer tanto o metabolismo quanto a qualidade do sono, a recomendação é apostar em refeições leves e equilibradas. Sandra sugere opções como iogurte proteico com frutas, omelete com legumes, kefir, queijo cottage, sopas com boa oferta de proteínas ou sanduíches leves preparados com proteína magra. A ideia é evitar sobrecarregar o organismo no período noturno. \"Uma última refeição equilibrada, com proteína, fibras e ajustada às necessidades individuais, costuma importar muito mais para a saúde metabólica do que simplesmente evitar comer depois de determinada hora.\", diz Alice. Afinal, comer tarde faz mal? A ciência aponta que o horário da alimentação não é irrelevante. No entanto, ele também não deve ser analisado isoladamente. Para as especialistas, mais importante do que criar uma regra rígida sobre jantar depois das 20h ou das 21h é respeitar o próprio ritmo biológico, manter uma alimentação equilibrada e evitar refeições grandes pouco antes de dormir. \"Para a maioria das pessoas, a melhor estratégia é fazer uma refeição leve, equilibrada e terminar de comer cerca de três horas antes de deitar\", resume Sandra.",
  "title": "Qual é o melhor horário para jantar? Médicos explicam quanto tempo esperar para dormir depois de comer"
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