{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreifoa7ruiwvpnh7iookewneudmeg7wlfs2glq4iqlwrg2l7cyuz5dy",
    "uri": "at://did:plc:c23xokmsxp4kbcvhzhhdp2no/app.bsky.feed.post/3midvbxysgka2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreickjncvgcagdbzb2mi7czqoeg2xvq26wxg5fxspg244cxfe3m3dem"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 131720
  },
  "path": "/nieuws/cultuur-media/e57aee60-c0b7-439d-94e2-02419ae172ee/van-michelin-tot-komkommersalade-hoe-sociale-media-onze-smaak-veranderen",
  "publishedAt": "2026-03-30T17:00:00.000Z",
  "site": "https://www.nporadio1.nl",
  "textContent": "We rennen massaal achter elke nieuwe eethype aan. Een komkommer in dunne plakjes, koekjes in Griekse yoghurt en de vriezer in, of alweer een nieuwe variant op matcha: via TikTok en Instagram vliegen recepten ons voortdurend om de oren. In het boek Alles consumerend onderzoekt de Britse Ruby Tandoh hoe onze smaak wordt gevormd door industrie, marketing en algoritmes. Culinair recensent Hiske Versprille schreef het voorwoord en vertelde erover in Villa VdB.",
  "title": "Van Michelin tot komkommersalade: hoe sociale media onze smaak veranderen"
}