Arroz de Carreteiro com Carne Desfiada e Cebola Caramelizada à la Carlos Maltz

Ingredientes: • 2 xícaras de arroz• 300 g de carne desfiada (charque ou carne de panela)• 1/2 cebola em fatias• 2 dentes de alho picados• 2 colheres de sopa de azeite• 4 xícaras de água quente• Sal e pimenta-do-reino a gosto• 1 colher de chá de açúcar Modo de preparo: • Em uma panela, aqueça […]