Nhoque de Batata com Ragu Texano ao Vinho à la Tony Scalzo
A Rádio Rock de Goiânia [Unofficial]
March 2, 2026
Ingredientes: Nhoque: 1 kg de batata1 gema1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)Sal a gosto Ragu:500 g de carne em cubos pequenos (acém ou músculo)1 cebola picada2 dentes de alho1 xícara de vinho tinto seco1 lata de tomate pelado1 colher de extrato de tomateAzeiteSal e pimentaTomilho ou alecrim Modo de preparo: Para harmonizar:
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