Malbouffe dans les quartiers populaires : derrière la polémique autour de Master Poulet, la délicate question des « marécages alimentaires »

La récente querelle sur l’installation de Master Poulet à Saint-Ouen a ravivé le débat sur l’inégal accès à une nourriture saine. Une question de santé qui ne peut se résoudre, selon les élus et les acteurs locaux, sans aides publiques.