Actualité - Chocolats sans cacao - Que valent vraiment ces nouveaux substituts ?

Depuis quelques mois, des chocolats sans cacao fleurissent dans les rayons des grandes surfaces. Ils se veulent une réponse à la forte hausse des cours mondiaux du cacao, qui renchérissent le coût des tablettes, et à son impact environnemental. Mais que valent-ils ? Notre avis sur quelques-unes de ces alternatives.