{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreibdd232kjt6fy72gz5hpa2zrmrsvqdeuytu7zabwhdtqyljsdhbrm",
    "uri": "at://did:plc:6cxuqijuxjcmc7x5yp5gk2jb/app.bsky.feed.post/3moeqchzfrrj2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreiafvojnzxw45qtvunagzyyk4o2fnuodqcdjsz3bbezjdqh6c3igpi"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 83576
  },
  "path": "/society/2026/06/16/106809.html",
  "publishedAt": "2026-06-15T21:23:59.000Z",
  "site": "https://kazan-news.ru",
  "tags": [
    "Общество"
  ],
  "textContent": "Приготовление стейка – это искусство, где важна каждая минута и каждый градус. Многие домашние повара сталкиваются с разочарованиями: вместо нежного и сочного мяса на тарелке оказывается жесткий и серый кусок....",
  "title": "Как достичь идеального стейка на домашней кухне"
}