{
  "$type": "site.standard.document",
  "bskyPostRef": {
    "cid": "bafyreig2puowzswzw2ktmxwydut4v3xbpmqi3qwpxs6qwlkwn6ftmi3mzu",
    "uri": "at://did:plc:6cxuqijuxjcmc7x5yp5gk2jb/app.bsky.feed.post/3mfmacql2uvz2"
  },
  "coverImage": {
    "$type": "blob",
    "ref": {
      "$link": "bafkreifws4r25k6jr2virk6w65l5g25zwmjq4h6uca7pj5bngaoznpyzma"
    },
    "mimeType": "image/jpeg",
    "size": 237518
  },
  "path": "/society/2026/02/24/87438.html",
  "publishedAt": "2026-02-24T12:42:15.000Z",
  "site": "https://kazan-news.ru",
  "tags": [
    "Общество"
  ],
  "textContent": "Миф о том, что белый хлеб можно готовить только на пшеничной закваске, давно развеян. Ржаная закваска, при правильном применении, может стать отличной основой для вкусного и ароматного хлеба. Этот рецепт позволит вам приготовить великолепный батон с.",
  "title": "Как испечь белый хлеб на ржаной закваске: пошаговый рецепт"
}